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本文目录

1. 鲫鱼粥的好吃家常做法
2. 经典鲫鱼的10种做法
3. 鲫鱼核桃粥的做法

鲫鱼粥的家常做法

做法折叠鲫鱼粟米粥配料:鲫鱼250克 ，粟米100克，鲫鱼家常鲫鱼葱白、泡的泡姜末、做法做法精盐 、大全黄酒 、好吃香醋 
、鲫鱼家常鲫鱼味精 、泡的泡麻油适量。做法做法

制法:把粟米去杂，大全用清水泡发 ，好吃淘净 。鲫鱼去杂，洗净。锅中放入鲫鱼、清水、黄酒 、葱白、生姜末、香醋、精盐 ，用旺火煮沸，用小火煮烂，滤渣取汁，加入粟米煮成粥，加味精 ，淋麻油适量 。药用:早、晚分食 
。说明:清热解毒
、利尿消肿;对糖尿病、慢性肾炎、水肿
、厌食症、消瘦症有疗效。

经典鲫鱼的10种做法

用料:

鲫鱼2-3?

油适量?

盐适量?

鸡精适量?

豆粉适量?

自泡酸菜适量?

豆瓣酱适量?

蒜3-5个?

姜1丫?

香菜2-3根?

葱3根?

做法:

1/5先把鲫鱼油炸

2/5姜，蒜，泡菜，辣椒剁碎

3/5油烧冒烟放入剁碎后的调理用大火炒香，放入水烧开

4/5把鲫鱼放入 ，用中火慢慢闷，五分钟后翻下鱼  ，在闷五分钟，把鱼放入盘中，放入豆粉，香菜，葱花，盐
，鸡精调味，浇在鱼上，放点花椒粉

鲫鱼核桃粥的做法

主料
：鲫鱼1000克

辅料：核桃20克陈皮10克砂仁10克

调料 ：大蒜（白皮）15克胡椒10克泡椒10克大葱10克酱油10克盐5克

做法步骤：

1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净；

2.将陈皮、核桃仁、砂仁 、荜拨 、大蒜 、胡椒、泡辣椒、葱一同填入鲫鱼腹内；

3.在锅内放入适量菜油烧热，将鲫鱼放入锅内煎熟；

4.再加入食盐 、酱油及适量清水，用小火炖煮成粥即可 。

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