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本文目录

1. 怎样烧辣椒
2. 青椒辣子鸡的青椒青椒家常做法王刚
3. 青椒炒豆皮王刚

怎样烧辣椒

作为一名辣椒深度爱好者，对于怎么烧辣椒颇有心得 ，家常简单家常简单分享给大家，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法。

首先准备一些辣椒
，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小 ，烧的过程中，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候 ，拿出来用水冲洗 ，去掉辣椒表面的黑皮，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒 ，用手撕成条状，放入盘中撒上黑胡椒，调料等等。

一份香喷喷的烧辣椒 ，就这样做好了 。

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料：鸡半只、青辣椒500克
、蒜几瓣、姜适量

辅料：花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量 、料酒适量、淀粉适量

做法 ：

1
、鸡洗净
，先切条，再用到切成小块 ，尽量剁细 。把干淀粉  、生抽、料酒 、五香粉 、盐放入鸡肉中 
，抓匀 ，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后
 ，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4、倒入青辣椒圈
 ，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅，下入鸡丁，大火煸炒，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去
，加盐调味，炒匀即可出锅

青椒炒豆皮王刚

1 、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个 、葱姜适量、生抽1小勺  、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙 、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条 ，放1小茶匙盐、1勺料酒 、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油 ，倒入腌好的里脊肉丝 ，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用  。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个 ，切段;西红柿半个，切片。

5 、另起油锅 ，爆香葱姜碎，将西红柿片放入 ，炒出茄汁 。

6、将豆皮 、青椒倒入，翻炒均匀 。

7、加入炒好的里脊丝 。

8 、加1小勺生抽同 ，调色 。

9、加适量的盐。

10 、加少许鸡精调味 ，快炒两分钟，即可出锅 。

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