炖山药的家常做法 鸡肉炖山药的家常做法

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本文目录
黄鱼的家常做法好吃又简单
食材:
黄鱼适量、葱适量 、常豆姜适量 、做法蒜适量 、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量、做大全醋适量 、法大腐黄料酒适量、花椒适量 、大料适量、生抽适量、老抽适量 、蚝油适量、盐适量、花椒油适量 、花生油适量
1 、首先把黄鱼洗净去除内脏;
2 、在鱼身上斜切几刀便于入味;
3 、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用;
4、然后热锅起油,放入处理好的黄鱼 ,煎至金黄即可;
5 、最后等鱼煎好,烹入食醋 ,放入葱、姜 、蒜、干红辣椒 、香菜 、醋、料酒 、花椒、大料 、生抽 、老抽 、蚝油 、盐 、花椒油和热水,刚好没过食材就可以 ,大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。
6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。
黄鱼的最佳做法
食材:
黄鱼1条、香菜1根、葱花5克 、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量 、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙 、鸡粉1匙、老抽1匙 、绍酒1匙 、老汤适量
家焖黄鱼的做法 :
1、黄鱼洗净划上花刀,香菜切段;
2、锅里倒油烧热,下入黄鱼炸至定型,捞出;3、锅中留底油烧热 ,加入葱花、姜片 、蒜片、八角炒出香味,再加老汤放入大黄鱼 ,加精盐、味精、鸡粉、白糖、老抽焖制10分钟左右;4 、焖至入味后取出装盘,滤出原汤中的杂质 ,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,浇入盘中即可。
黄鱼菜谱
材料
小黄鱼3条,盐适量,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量 ,油适量。
做法
1、将小黄鱼刮鳞 ,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏 。麻上盐 ,腌制20分钟,然后沥干水。
2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼 ,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟) ,用锅铲将小黄鱼翻个 ,再煎另一面至金黄色即可。
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- 2025-06-10